Набухание сырья
Статья подготовлена по материалам учебника “Технология спирта” Д.Н. Климовский, В.А. Смирнов, В.Н. Стабников, четвертое переработанное…
Изменения сырья и крахмала при затирании.
Статья подготовлена по материалам учебника “Технология спирта” Д.Н. Климовский, В.А. Смирнов, В.Н. Стабников, четвертое переработанное…
Краткий исторический очерк развития учения о спиртовом брожении. (продолжение)
Пастер продолжал таким образом исследования Каньяр -Латура, Шванна и их последователей, прибавил ряд новых доказательств…
Можжевеловая водка
ягоды можжевеьника778 гкорица75 гсемена аниса39 гводка простая15 лвремя настаивания20 суток
Краткий исторический очерк развития учения о спиртовом брожении.
Избранное из труда Максимилиана Меркера «Руководство к винокуренному производству» 1904 год. Первые сведения относительно добывания…
Яблочный бренди aka Calvados
Кальвадос (Calvados французкий) – крепкий алкогольный напиток приготовленный одной или двумя перегонками сидра (Cidre французкий)…
Ферменты ака энзимы.
Ферменты или энзимы, – сложные белки, биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции. Молекулы, на которые могут…
Расчет параметров домашней винокурни.
«Семь раз отмерь, – один раз отрежь» в контексте домашнего винокурения может звучать как «прежде…
Водка “Фенхельная”
грамфенхель семена487,80анис121,95тмин121,95корень фиалки60,98мелисса60,98кардамон60,98кориандр60,98соль60,98мускатный цвет24,39миндаль горький24,39имбирь белый24,39лимонная корка24,39шалфей24,39водка простая15000время настаиваниядней
Сепаратор промежуточных примесей.
В конце лета 2016 года читая форумы самогонщиков и домашних винокуров, я заметил в обсуждениях…
Свежие комментарии